-
1 сывороточный уксус
adjfood.ind. Molkenessig, Molkensauer, Sauer -
2 Sauer
прил.1) общ. бав. творог, кислое тесто, уксус2) тех. закваска3) пищ. кислая сыворотка, сывороточный уксус4) н.-нем. гусиные потроха в уксусе, заячьи потроха в уксусе -
3 sauer
прил.1) общ. бав. творог, кислое тесто, уксус2) тех. закваска3) пищ. кислая сыворотка, сывороточный уксус4) н.-нем. гусиные потроха в уксусе, заячьи потроха в уксусе -
4 Molkenessig
сущ.пищ. сывороточный уксус -
5 Molkensauer
сущ.пищ. сывороточный уксус -
6 Molkenessig
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Molkenessig
-
7 Molkensauer
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Molkensauer
-
8 Sauer
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Sauer
См. также в других словарях:
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
МОЧА — (урина, urina), жидкость, отде ляемая почками и выделяемая из организ ма наружу через систему мочевыводящих путей. СМ. удаляются из организма почти все азотистые продукты обмена веществ (за исключением небольших количеств, поступающих в пот и в… … Большая медицинская энциклопедия
